Rong nho là một món ăn phổ biến trong các bữa ăn tại Nhật Bản. Từ lâu, con người nơi đây đã nhận ra được giá trị dinh dưỡng cao của rong nho. Tai Việt Nam, rong nho đang dần được biết đến và trở thành một loại tảo biển được ưa chuộng. Vậy trong rong nho có các chất dinh dưỡng gì tốt cho sức khỏe? ai nên ăn rong nho?…hãy cùng DHC GREEN tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của rong nho!
Rong nho Ahichi chất lượng cao
Rong nho tách nước Ahichi chất lượng Nhật Bản được nhiều người sử dụng hiện nay. Chúng tôi muốn phát triển thị trường Rong nho trên toàn quốc. Nếu Quý khách có nhu cầu dùng thử hoặc muốn hợp tác kinh doanh hãy liên hệ với chúng tôi
Liên hệ ngay 0905.192.224 để được tư vấn rõ hơn
Sản phẩm Rong nho Ahichi
Thành phần dinh dưỡng của Rong nho
Người Nhật họ đã chứng minh được thành phần dinh dưỡng của rong nho cao gấp 90 lần so với rau củ thông thường. Và họ cũng coi đây là một “siêu thực phẩm” mới trong các bữa ăn hàng ngày của mình. Các chuyên gia về dinh dưỡng cũng đánh giá rất cao và khuyến khích mọi người nên sử dụng rong nho như các thực phẩm bình thường. Rong nho có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao.
Fucoidan
Đây là chiết xuất từ rong biển, các nghiên cứu đã chứng minh có tác dụng đốt cháy chất béo, làm loãng máu và tác động tích cực đối với hệ miễn dịch.
Fucoidan giúp hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ miễn dịch, tăng cường khả năng chống oxy hóa giúp giảm tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị. Fucoidan còn hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh lý tuần hoàn.
DHA và EPA
Là 2 loại axit béo có lợi thuộc nhóm Omega-3. DHA là chất có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của mắt và hệ thần kinh. DHA sẽ quyết định đến chỉ số IQ (chỉ số thông minh) của trẻ. Việc bổ sung DHA từ nhỏ sẽ giúp trẻ thông minh hơn so với những đứa trẻ không được bổ sung DHA trong giai đoạn này.
EPA cũng tương tự như DHA, EPA sẽ giúp trẻ phát triển tư duy ngay từ khi còn bé, có ý thức hơn trong hành động của mình. EPA cũng góp phần vào sự phát triển của vòng đầu, chiều cao và cân nặng của trẻ.
Xem thêm: Tác dụng của rong nho và cách chế biến
Vitamin A
Vitamin A có vai trò quan trọng đối với quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Vitamin A tham gia vào chức năng nhìn của mắt trong điều kiện ánh sáng yếu. Biểu hiện hiện của nó được gọi là “quáng gà”, đây là dấu hiệu sớm của thiếu vitamin A.
Vitamin A cần thiết để bảo vệ sự toàn vẹn của giác mạc và các tổ chức biểu mô dưới da, khí quản, các tuyến nước bọt, ruột non, tinh hoàn… Khi thiếu vitamin A, sản xuất các niêm mạc giảm, da bị khô và xuất hiện sừng hóa, biểu hiện này thường thấy ở mắt, lúc đầu là khô kết mạc rồi tổn thương đến giác mạc.
Vitamin B
Làm giảm nguy cơ đột quỵ do vitamin B có liên quan đến quá trình tạo máu và sự phát triển của tế bào. Ngăn chặn bệnh tê phù beriberi do thiếu vitamin B1 gây nên. Giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Tham gia chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Tham gia hỗ trợ quá trình sản xuất hormone. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Tăng cường sức khỏe cho lan da, lông và tóc.
Vitamin C
Vitamin C rất quan trọng trong việc cải thiện chức năng hoạt động của các bộ phận khác nhau trong cơ thể, đồng thời vitamin C còn giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Vitamin C hỗ trợ hàng rào biểu mô chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa của cơ thể, giúp cho các tế bào tránh khỏi các tổn thương từ gốc tự do.
Các axit amin và khoáng vi lượng
Bên trong rong nho còn chứa rất nhiều các chất như: canxi, magie, sắt, kẽm, iốt…đều là những chất cần thiết đối với cơ thể.
Bổ sung thêm canxi sẽ giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương và tránh các bệnh về xương khớp. Hàm lượng iốt cao cũng sẽ phòng chống được thiểu năng trí tuệ và ngăn ngừa bướu cổ. thành phần dinh dưỡng rong nho
Những ai nên ăn Rong nho Biển?
Rong nho đã được chứng minh là một thực phẩm sạch, vì vậy ai cũng có thể sử dụng sản phẩm này. Tuy nhiên một số đối tượng dưới đây cần chú ý, vì khi sử dụng rong nho sẽ mang lại hiệu quả cao:
Trẻ em
Như đã nói ở trên, với hàm lượng vitamin A, axit béo DHA và EPA là những chất cực kỳ cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài việc bổ sung các dưỡng chất thì rong nho lại có thêm 1 tác dụng khác đối với trẻ, đó là kích thích ăn uống, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Thực tế cho thấy có khá nhiều trẻ rất lười trong việc ăn rau xanh, nhiều khi sẽ gây khó khăn cho bố mẹ trong quá trình nuôi trẻ. Nhưng với rong nho sẽ khiến cho trẻ thay đổi thói quen này, bởi khi ăn rong nho sẽ khiến trẻ thích thú với tiếng rộp rộp giòn tan và hương vị lạ, ngon sẽ khiến trẻ thèm ăn hơn.
Xem thêm: Rong nho tách nước
Việc sử dụng thêm rong nho vào các món ăn sẽ là phương pháp khá hữu hiệu cho các ông bố, bà mẹ khi chăm con. Trong Rong Nho Biển chứa các axit béo không no có lợi như DHA, ALA, EPA đóng vai trò quan trọng đối với việc hình thành và phát triển của não bộ, hệ thần kinh, thị giác và cơ bắp của các bé. Các axit béo này thường có ở thủy hải sản, ít có ở rau củ.
Tác dụng của Rong nho
Tuy nhiên, Rong Nho Biển là một loại rau đặc biệt với hơn 5 loại axit béo không no, trong đó AA, DHA và EPA chiếm hơn 10% tổng lượng chất béo.Ngoài ra, hàm lượng vitamin A, C, đạm, kẽm và chất sắt trong Rong Nho Biển rất phong phú nên có tác dụng tích cực trong việc tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng, thúc đẩy quá trình tăng trưởng, kích thích ăn uống, hỗ trợ hệ tuần hoàn của các bé.
Sử dụng Rong Nho Biển mỗi ngày giúp người già và trẻ nhỏ ăn ngon miệng, bổ máu, tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ, cơ xương, thị giác và hệ thần kinh.
Người cao tuổi
Đây là một lứa tuổi mà rất dễ mắc phải các bệnh về tim mạch, xương khớp, ung thư, tiểu đường…Với canxi thì ai cũng biết là một chất rất cần cho người cao tuổi nói riêng trong việc phòng chống bệnh loãng xương, viêm khớp.
Fucoidan kết hợp với vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch lên gấp nhiều lần so với thực phẩm cùng loại. Vitamin C sẽ kiểm soát và điều hòa lượng đường trong cơ thể, Fucoidan sẽ kìm hãm và tiêu diệt sự phát triển của các tế bào ung thư.
Các axit béo không no AA, ALA, LA sẽ duy trì bền vững cấu trúc collagen giúp ngăn chặn tình trạng đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nhờ có nguồn khoáng chất dồi dào, rong Nho Biển rất tốt cho sức khỏe con người và có rất nhiều công dụng khác như. Chống lão hóa da, Ngăn ngừa loãng xương, Điều trị bướu cổ, Phòng chống ung thư, Chống bệnh tim, Giảm nguy cơ cao huyết áp, Điều trị tiểu đường, Giúp tăng cường thị lực,…
Phụ nữ và phụ nữ mang thai
Vitamin C là thành phần chính trong việc giúp cơ thể sản xuất ra collagen, một loại protein rất quan trọng phát triển các mô liên kết như da, xương, cơ. Việc bổ sung vitamin C từ rong nho sẽ giúp chị em phụ nữ tự làm đẹp cho mình, cụ thể ở đây là chị em sẽ có mái tóc mượt mà, nhanh dài, chắc khỏe, có làn da mịn màng, tràn đầy sức sống. Ai nên ăn rong nho?
Với phụ nữ mang thai thì tác dụng đầu tiên của rong nho mang lại là tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường xung quanh.Tiếp đến là giúp thai nhi được khỏe mạnh, trẻ sẽ được bổ sung sẵn các chất DHA, EPA…ngay từ trong bụng mẹ.
Người ăn chay và người có xu hướng muốn giảm cân
Thành phần dinh dưỡng của rong nho cao gấp 90 lần so với rau củ thông thường. Việc ăn rong nho thay rau hoặc ăn kèm với các món khác sẽ phát huy rất tốt hiệu quả của nó.
Người ăn chay hay ăn kiêng, đặc biệt là người muốn giảm béo thì sử dụng rong nho là một cách không thể hiệu quả hơn. Lượng đường trong rong nho rất thấp nên có thể ăn nhiều mà không sợ bị béo, không sợ bị thiếu chất.
Các bạn có thể chế biến rong nho thành nhiều món để ăn không cảm thấy bị nhàm chán như salad, nấu chè, nước ép rong nho…
Những lưu ý khi sử dụng Rong nho
Rong nho không phải là thuốc hay thực phẩm chức năng, do đó nó không có tác dụng chữa bệnh hay thay thế thuốc chữa bệnh. Rong nho đơn thuần chỉ là một thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng giúp chúng ta bổ sung vitamin và khoáng chất để có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Rong nho có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Mỗi lần ăn chỉ nên bỏ ra một lượng vừa đủ và sử dụng hết, không nên bỏ dở rồi cất đi sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và độ ngon của rong nho.
